韭菜煎豆腐｜外酥里嫩，真的好香，口感好像吃炸鲜奶，好好吃
1.豆腐比较大块，先对角线切开，再对半切开
2.碗里打入2个鸡蛋，加入适量韭菜，加入1小勺盐，搅拌均匀
3.豆腐先裹淀粉，再裹蛋液，放进锅里煎香
4.2面煎金黄后盛出
5.这道外酥里嫩的韭菜煎豆腐，吃起来有淡淡的韭香，特别好吃，喜欢吃豆腐的你不要错过这道菜哦
注意⚠️之前有很多人留言说嫩豆腐做菜很容易碎掉，不能成形，这里可以教大家一个小秘诀，就是买回来的嫩豆腐先放冰箱冷藏几个小时（冷藏啊不是冷冻，不要搞错了），后续拿来做菜就不容易碎了。