杏鲍菇炒牛肉粒

－ 准备食材 －

• 大蒜 8瓣
• 辣椒 1条
• 牛肉粒 150g
• 杏鲍菇 1个
• 淀粉 少许
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 麻油 适量
• 味极鲜 适量

－ 步骤 －

• 1.将调味料、淀粉、清水，调成酱汁备用

• 2.材料切粒

• 3.热锅放油，把蒜头爆香

• 4.放入杏鲍菇炒香

• 5.放入牛肉粒炒到金黄

• 6.放入辣椒

• 7.加入酱汁

• 8.煮到收汁即可