过年期间大鱼大肉都是重口味的，无形中也摄入了过多的盐，盐的主要成分是钠，钠离子摄入过多无法排出，会让我们水肿，看起来会有些变胖了，可以改变一下烹饪方式，选用减盐的调料进行烹饪，这样可以改变一些口味，也让我们吃饱了还可以瘦。今天分享的口蘑炒鸡蛋是酱烧口味的，特别下饭，口蘑中含有丰富的膳食纤维和多糖，有益我们的肠道健康，鸡蛋又属于优质蛋白，可以更好的被我们人体吸收，身体营养摄入充分了，自然就瘦了。
1.准备食材：口蘑洗净切片，鸡蛋2个
2.锅内放入10毫升葡萄籽油
3.倒入切片的口蘑，快速翻炒
4.炒制口蘑干瘪
5.打入两个鸡蛋，快速将鸡蛋划散，让口蘑裹上蛋液
6.倒入15毫升10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀即可出锅
7.一勺酱油也可以做出营养又美味的轻食下饭菜