昨晚剩的米饭，蛋炒饭做起来。又简单又好吃，只需要准备青菜胡萝卜鸡蛋和米饭就好
1.准备一个鸡蛋，胡萝卜青菜洗干净切碎备用
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入米饭中
3.搅拌均匀，使每一粒米饭都包裹住蛋黄
4.锅中放少许油，油热加入葱（也可以放葱姜）
5.放入米饭翻炒均匀，后加入蛋清翻炒
6.加入胡萝卜青菜，炒至断生，再翻炒一下
7.加入少许盐调味，即可出锅
8.色香味俱全的蛋炒饭就做好啦，是不是超级简单
蛋黄蛋清分离，是为了做出来的蛋炒饭粒粒都均匀的包裹住蛋黄，一是好吃，二是好看。大家也可以加火腿丁配，也很好吃