中午给儿子炒了鸡蛋，儿子不吃，扔了浪费，晚上买块豆腐炖炖自己吃，少油少盐，简单美味。
1.中午炒的鸡蛋，没吃
2.烧水烫一下豆腐，水里加一点点盐，烫一分钟
3.炒鸡蛋下锅，加水，水热了加豆腐。
4.炖出奶白的汤
5.收汁，出锅，撒点葱或者香菜，看着好看点
没单放盐，因为要减肥吃，炒鸡蛋里的油也足够了。