一个人的晚饭总是让人为难，想简单点又不想太简单 冰箱里刚好有之前剩下来的一个鸡腿和一块鸡胸 来个简单的鸡肉抓饭解决这顿晚餐吧～
1.大米洗净用水泡上
2.洋葱、胡萝卜切半厘米的丝
3.鸡胸、鸡腿去骨，改刀成五公分长、2公分宽的条
4.起锅烧油，油热后洋葱下去煸炒 （这里少了一张图）洋葱炒至微微发黄鸡肉下锅煸炒
5.鸡肉水分炒干、边上微焦后，放入料酒、酱油、胡椒粉，继续煸炒均匀后放入胡萝卜
6.继续煸炒，胡萝卜炒至微软后，放入盐、白糖，稍微炒几下就可以关火了
7.将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可。
8.电饭锅显示煮饭结束就是好了 煮出来的抓饭色泽味道都非常诱人
9.焖个5-10分钟，就好了 赶紧来一碗吧！
1.抓饭做好的时候应该是粒粒分明的，我做的时候因为是一人份所以水不好控制，水多一点，大家做的时候水微微没过全部食材就可以了！ 2.因为一个人在外面工作，又不想老是吃外卖，准备做一个一人食的系列，拯救不想吃外卖的小伙伴…