疫情在家不怎么动，晚上不想吃太多，但是又想有满足感，就做了这道法式蘑菇汤，蔬菜，蛋白质都有，配上一片法棍做主食，法棍的香脆加上蘑菇汤的绵密，温暖又满足。
1.法棍切片，我做两人份，所以切两片。
2.蒜去皮去根，切成蒜蓉。越碎越好，但是不要用擦板，擦板会把大蒜的汁水挤出去。
3.一小块儿黄油微波加热融化。
4.把切好的蒜蓉投入黄油中，放一点点盐（可以不放），搅拌均匀，让每一粒蒜都粘上黄油。
5.法棍上摆好芝士碎和搅拌好的蒜蓉。
6.放入烤箱，上下火160℃，烤五分钟。在这个时间里我们准备蘑菇汤。
7.蘑菇洗净去蒂切碎，还是越碎越好。
8.半个洋葱（想做餐厅里那种带棕紫色的蘑菇汤，就要用紫皮洋葱）切碎待用。
9.20g黄油下锅烧化。
10.下入蘑菇丁和洋葱碎炒熟。
11.加入牛奶和水，小火煮至沸腾。
12.倒入料理机打成溶液状。
13.锅中20g黄油融化后放入面粉炒成糊。
14.加入料理机里打好的溶液。
15.加入奶油。
16.加入黑胡椒碎和盐。
17.沸腾后盛出，淋上奶油做装饰。
18.配上香脆的法棍，开吃！
1.黄洋葱汁水多，紫洋葱味道重。 2.用黄油炒面粉时一定要小火，不然会结块儿。