萝卜很多人是喜欢吃的，但萝卜皮可能很多人都会直接丢掉，吃的人应该不多吧？其实，萝卜皮从味道和营养上来说，都是很不错的！ 萝卜皮中含有的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，促进肠蠕动，利膈宽肠，通便。萝卜皮还能增强免疫功能，保护皮肤免受紫外线伤害。 以前我也是不吃萝卜皮的，自从尝试了这种做法，了解到吃萝卜皮的好处后，我们家开始时不时的就会做一次，尤其是胃胀或胃口不佳的时候，糖醋味，酸甜口，很开胃！营养高，味道好~特别推荐给你们~
1.萝卜皮适量，米醋2勺，生抽2勺，小香葱少许，盐少许
2.萝卜皮洗净后改刀切成条状
3.锅中放油加热后倒入大火翻炒
4.香葱切碎放入锅中翻拌均匀
5.接着将米醋和生抽混合成料汁倒入锅中
6.大火翻炒至熟，出锅前撒少许盐调味即可
7.成品
1，萝卜皮切厚一些，改刀的时候大小尽量均等 2，米醋和生抽混合调汁，可以作为简单的糖醋汁使用