网红鸡爪（醉美下酒菜）

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最美烟火气，醉美下酒菜

食尚帮

－ 准备食材 －

• 鸡爪 500克
• 祘瓣 5克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜片 少许
• 小辣椒 4个
• 香菜 4根
• 柠檬 1个
• 紫皮洋葱 半个

－ 步骤 －

• 

  1.鸡爪洗干净，剪掉指甲

• 

  2.然后切开三段

• 3.把切好的鸡爪，倒入锅里，加入清水 再放入几片姜片，一根青葱结，然后开火

• 4.把需要的食材备好，柠檬一个，洋葱半个，小红椒四个，香菜适量，蒜瓣三瓣

• 5.把需要的食材切好备用

• 6.鸡爪大火烧开，小火煮10分钟，捞出放入清水

• 7.把煮好的鸡爪沥干水份，把切好的食材倒入鸡爪，加入生抽5勺

• 8.加入老醋8勺，盐一勺，白糖一勺

• 9.搅拌均匀，盖好保鲜膜，放入冰箱腌制四个小时

• 10.最后一步泡好后可以放入香菜，即可开吃喽！