1.八寸活动烤盘内部铺上硅油纸,底部裹上锡纸(锡纸必须把底部包裹严实,避免烤蛋糕时水进入烤盘内部,影响蛋糕成品)
2.材料大合照
3.奶油奶酪,黄油,牛奶混合隔水加热融化
4.蛋黄蛋清分离
5.融化后的奶糊加入蛋黄搅拌均匀
6.然后筛入低粉,划Z字形至无干粉状态,奶糊就完成了
7.砂糖分三次加入,蛋白打至起泡加入第一次砂糖
8.蛋白打至流动性弯钩,也就是湿性发泡即可(不要打成硬性发泡,蛋糕出来口感会偏硬)
9.蛋白霜分两次加入蛋黄糊中,必须翻拌均匀后才能加入第二次。
10.奶糊倒入烤盘中,震出气泡
11.烤盘底部注入温水
12.烤箱150度预热10分钟,然后放入烤盘,135度烤35分钟,转145度烤35分钟。烤好后不要马上出炉,在炉里焖15分钟,定型后取出。
13.印上自己喜欢的图案,真好看
14.入口即化
15.好好吃啊
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17.忍不住多拍几张
18.大家新年快乐。做起来吧。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
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