1.先把羊肉抄水加姜片。
2.加姜和料酒。
3.加冰糖和大料炒出糖色。
4.加入羊排和其他料，翻炒。
5.炒的差不多了就加没过肉的水，烧开之后放进砂锅。
6.炖一个半小时。
7.完成。
炒冰糖的时候要炒出糖色哦。