1.鸡蛋加牛奶打散
2.加5g酵母
3.搅拌成絮状
4.揉至光滑
5.放入宜盾普微蒸烤一体机发酵模式90min,发酵至2倍大
6.取出后分成等分揉成光滑的面团
7.一个面团继续揉光滑,切2刀,不切段
8.双手挤压聚拢
9.挑起插枣
10.后二次醒发38度15min
11.然后放入宜盾普微蒸烤一体机选择C01,蒸30min
12.蓬松暄软的枣饽饽出锅啦