丸子是中国人餐桌上的常见菜，今天，跟我们一起学习一道西方人常吃的猪肉丸，欧洲猪肉芝士丸。因为加入了芝士，做好的猪肉丸剥开之后会呈现自然拉丝的状态，冒着热气，非常适合寒冷的冬季食用！
1.准备欧洲猪五花肉 500克
2.切小块
3.切好的洋葱碎和番茄放入肉馅中，加入适量盐、黑胡椒粉
4.把肉馅搅拌均匀，腌制10分钟
5.将芝士切碎
6.取肉馅在掌中团成团，用大拇指摁一个小坑，放入芝士碎，搓成肉丸
7.将肉丸依次粘上薄薄一层面粉、蛋液、面包糠
8.搓成肉丸
9.将油温烧至160度，下入丸子开炸，4-5分钟炸至金黄即可
10.做好的欧洲猪肉芝士丸剥开之后呈现自然拉丝的状态