分享一道快手下饭的家常菜,下饭又下酒,百吃不厌,只需三步就搞定!
1.首先备齐所有的食材。
2.小米辣和二荆条切圈,大蒜去皮切碎。
3.包菜洗净撕大片。
4.现在先来制作调料汁,碗里加入生抽和蚝油,加入白糖和适量的盐,加入淀粉是为了包菜在烹饪中能锁定食材的水分和营养不流失,加入少许清水混合搅拌均匀。
5.热油先炸香花椒,再大火爆香大蒜碎。
6.倒入调料汁翻炒均匀。
7.加入包菜大火快速翻炒至包菜变软变色。
8.加入小米辣和二荆条。
9.大火快速翻炒均匀即可关火。
10.出锅咯,简直不要太好吃,清爽又下饭。
11.吃一口就爱上了,每次上桌就秒光。
12.喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧。