过年好菜太多，但是总得配一点主食吃感觉更棒，做这个葱花小饼吧，简单又好吃。
1.酵母加温水搅拌融化 面粉加猪油，糖，盐混合后加入酵母水搅拌（水量可以酌情增减几克，每个品牌的面粉吸水量不同，揉出的是比较柔软的面团）
2.面揉成团后加入葱花
3.一起揉成柔软光滑的面团，放进盆中，盖上盖子发酵
4.拿出面团揉一揉，排气，然后分成7份
5.再揉一下，做成饼
6.盖上盖子二次醒发20分钟左右
7.平底锅烧热放油，放入葱花饼，盖上 盖子中小火慢煎，火一定要小一些
8.一面煎黄翻面，再盖上锅盖
9.反复翻面，把两面都煎至金黄
10.掰开看看！松软可口