暄软劲道,奶香十足的汉堡坯教程来啦
1.高筋面粉➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕纯牛奶搅匀
2.揉成面团,再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中,反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
3.发酵好的面团揉面排气,分成六份,并揉成扁圆
4.面团一面沾水,再粘白芝麻
5.放进烤箱发酵模式发酵至两倍大(表面喷点水再发酵,不然会太干)
6.烤箱180度烤15分钟
7.烤好的汉堡坯放凉切开
8.夹上自己喜欢的馅和酱即可✅