豆皮包着酸辣爽脆的大拌菜，好吃到拍大腿～这个馅儿真的太好吃，信我，你们一定要去试试……低卡好吃，这个凉拌菜无敌了，还可以卷个春饼，拌个面条！好吃不长肉～ ！
1.准备好豆芽，土豆，胡萝卜，黄瓜，切丝 调个酱汁：碗中放入蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋入热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+
2.少许盐糖鸡精拌匀备用 锅里水煮开，先放豆皮煮下捞出，再放入土豆丝，绿豆芽，胡萝卜丝煮熟，捞出过凉水，沥干水份装盘，加入黄瓜丝，淋上酱汁拌匀。
3.保鲜膜上放一张豆皮，铺上配菜，卷起来开吃！
4.成品