1.豆腐切成小块
2.冬菇切片
3.姜蒜切粒，葱白切段，五花肉切片
4.准备酱汁：加入酱油2勺，蚝油2勺，鱼露半勺，白糖1小勺，搅拌均匀备用
5.把豆腐先煎成2面金黄后盛出备用
6.砂锅里先加入五花肉煸香
7.五花肉煸香后加入姜葱蒜翻炒一会
8.接着加入冬菇片翻炒一会
9.把煎好的豆腐铺上去，淋入酱汁，加入少许开水，煮开后中火焖5分钟
10.焖好了加入适量胡椒粉，淋入淀粉水勾芡
11.撒上芹菜和葱花即可出锅
12.特别香，特别鲜美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你们一定要试试看