椒香藕盒

1.1万人浏览 · 104人收藏

做藕盒时加上点青花椒椒盐，清爽微麻，增鲜提味，特别好吃！受到家人的一致好评！

cocoqybk

－ 准备食材 －

• 猪肉馅 250克
• 生抽 20克
• 料酒 1勺
• 姜粉 2克
• 青花椒 2克
• 白胡椒 少许
• 葱 半根
• 香油 1勺
• 面糊
• 面粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 青花椒椒盐 少许
• 水 约150克
• 食用油 1勺
• 莲藕 2节

－ 步骤 －

• 

  1.准备调料

• 2.将所有调料称好混均，倒入肉馅中搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时以上

• 3.莲藕洗净去皮切片

• 4.取一个藕片,加入适量的肉馅，再盖上一个藕片，肉馅要匀均的抹在藕片上,夹好后,再将藕轻轻的压一下

• 5.盆中加入面粉，玉米淀粉，鸡蛋，味好美青花椒盐及食用油

• 6.加入清水搅拌均匀，藕夹放入面糊中,使表面匀均的裹上一层面糊。

• 7.锅中倒入适量的食用油。油热后，将裹有面糊的藕夹依次放入锅中炸至双面金黄，然后控油捞出即可

• 8.开吃吧！用青花椒盐做的藕盒清爽鲜麻，味道好棒！

－ 小贴士 －