冬天一定要熬一瓶 暖暖的
1.去掉白瓤 切丝 冷水浸泡
2.柚子肉剥出 白色皮尽量摘干净 防止苦味
3.柚子肉煮2遍
4.柚子皮煮3遍 去苦
5.冰糖适量 根据个人口味增减
6.慢慢熬
7.不停搅动
8.小火防止糊锅
9.没水后翻拌
10.熬到焦糖色
11.装瓶密封