降温的shihou吃个砂锅瞬间温暖，就是被这样的美食所治愈。来个陕西版砂锅米线吧，米线？我其实用的是宽粉，不影响制作过程哈，两人份这个份量有点多。
1.所有食材，香料可以加香叶、八角、桂皮。豆瓣酱不在图里
2.豆腐干切粒，宽油炸至焦黄
3.捞出豆干，锅里留有，将香料炸香，捞出料炸渣
4.倒入肉末炒出油，倒入火锅底料、豆瓣酱炒出红油，再加入炸好的豆干搅匀，盛出备用
5.锅里加入除青菜外的所有菜，粉。一块浓汤宝、适量水，煮熟，最后加入青菜煮熟
6.根据个人口味调入盐。撒上豆干肉酱、炸花生米、香菜、小葱段，出锅。