今天我们来做一款无糖低脂紫薯饼,满满的拉丝,香浓的芝士,口感更是绝了,赶紧学起来吧!
1.紫薯和芝士碎混合。
2.揉成小团。
3.鸡蛋、牛奶、酵母和面粉混合。
4.揉成团加入猪油。
5.继续揉光滑。
6.分出小剂子。
7.揉成小团醒发10分钟。
8.擀成面片包入馅料。
9.收口。
10.稍稍擀扁。
11.盖上保鲜膜醒发20分钟。
12.放入电饼铛。
13.烙至两面上色。
14.焖3分钟即可。
15.趁热吃才有拉丝哦!
温馨小提示: 一,这里的比例要求不高,大家只要把面团揉成不粘手的就可以了。 二,我没有放糖,大家可以自行选择哈。 三,其实馅有点少,所以多出了4个没馅的,但直接烙也好吃。 四,没有电饼铛或不粘锅的,用电饭煲烙也可以哦!