刚进货的东极岛深海大黄鱼，红烧一下海鲜的鲜味儿全出来了！
1.炒锅开大火热油，放入生姜爆炒，放入黄鱼，转小火煎至大黄鱼两面金黄。
2.轻轻将鱼翻个身（手法不要太重，要不然鱼肉会碎），用小火慢煎，再倒入生抽，放适当的水，转中火，往鱼上不断浇汤汁。
3.煮两三分钟再翻面继续烧，撒一些味精提提鲜，浇上汤汁稀释。
4.出锅，放入葱花，完成