冠利酸菜 - 精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。
1.准备好食材；
2.青菜洗净切段；
3.香肠切片；
4.将冠利酸菜挤掉多余汁水；
5.火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右；
6.捞出放入冷水中；
7.热锅热油，倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色；
8.倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下，加入盐和生抽炒均匀即可。
9.出锅！
10.荤素结合，主食也有了，完美～
11.冠利酸菜口感细腻，这种小炒最合适不过了。