肉皮黄豆咸菜改良版o(^▽^)o 小时候家里总会用猪肉皮、黄豆、咸菜疙瘩做咸菜，做出后会有'肉冻'，Q弹好吃。但我不爱吃猪皮，所以改良出鸡肉做的黄豆咸菜，一样好吃哦！
1.黄豆提前泡一夜泡好
2.咸菜疙瘩切成丁。去皮鸡肉用搅馅机搅碎后备用。蒜切末。
3.锅中热油，加入蒜末爆香。加入鸡肉末翻炒，加入五香粉。
4.加入咸菜疙瘩丁翻炒。
5.加入黄豆翻炒均匀，加盐和生抽。
6.加水末过食材，水烧开后转小火慢炖30～40分钟。
7.成品出锅，佐餐小菜+1(*≧ω≦)