简单易学又好吃
1.莲藕去皮洗净切成片，放入水中浸泡。
2.猪肉剁成肉沫。
3.加入酱油、料酒、姜、葱，搅拌均匀。
4.藕片上面放上猪肉末。
5.表面再盖上藕片。
6.鸡蛋打入碗中，加入面粉和清水搅拌均匀。
7.将莲藕夹放入面糊中裹上一层。
8.将裹好面糊的藕夹放入油锅内炸，正反两面炸2分钟即可。