用金龙鱼的低筋粉 烤了个肉松卷 ，粉颗粒细腻，不结块，精选优质小麦 0添加 用着放心 我家老太太吃 我只放了蜂蜜 不是太甜 自己做个记录 跟各位老师学习学习
1.鸡蛋 牛奶 蜂蜜 称好 蛋黄放一起
2.加入色拉油（玉米油）
3.打匀 完全融合
4.加过筛的金龙鱼低筋粉
5.拌匀 备用
6.蛋清加玉米淀粉
7.打到蛋白有小弯钩 。（忘拍了 一手操作）蛋白打好 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后全部倒入另2/3蛋白中拌匀
8.倒入烤盘 抹平 震出气泡
9.我家是烤温150度 烤了大约30分钟出炉
10.震出热气，去掉油纸 翻面抹沙拉酱
11.放肉松
12.卷好 再卷油纸放冷藏2小时定型
13.下午茶来了
14.第一次边干边拍 不够仔细的地方和忘记的都有不少 慢慢努力吧
烤的时间温度都灵活运用哟。各家烤箱的脾气不一样的