1.鸡蛋洗干净,打入碗中,搅拌均匀
2.把豆浆加入打散的鸡蛋
3.加一点盐,搅拌均匀
4.打好后,过筛
5.准备一个方形容器,刷薄薄一层油
6.倒入过筛好的蛋液
7.盖上保鲜膜,用牙签到处扎一下,水开后,放入锅里蒸大概8到10分钟
8.蒸好,切成块,备用
9.胡萝卜,蒜苔切丁
10.锅里放油,把鸡蛋豆腐块放入煎一下,小火,慢煎
11.煎至两面金黄色,成出备用
12.锅里放一点油,放入五花肉丁,胡萝卜丁翻炒均匀
13.肉熟了放蒜苔丁
14.这是提前准备的料汁,酱油,陈醋,糖,胡椒粉,五香粉,蚝油,淀粉,纯净水,调的
15.放入豆腐
16.浇上料汁,翻炒一下就可出锅
17.装盘