每当到了冬季,大街上的冰糖葫芦摊就出来了,那红嘟嘟的糖葫芦,很是诱人ོ最近翻看各种美食视频,学着做了下,首次成功哈!
1.牙签穿红果
2.将按比例配好糖、水当到微波炉碗中,送进微波炉,中火2分钟,然后打开看一下(每家用的微波炉功率不同,所以最好看下,别省略),然后关上继续中火一分半,然后糖色如上图——开沾!
3.沾的时候注意:千万别沾手上,那会很疼的!
注意:1.一定买面果红果,不要买铁果山楂呦!2.一定要按照比例3.沾糖堆时别沾手上,否则很烫、很痛