去了好几次罗森,它家的关东煮福袋和牛丸,一直买上,要么卖完了,要么刚煮上,干脆买来袋装的成品自己做。 但是费事儿调了汤头,还不如直接做成汤菜,家人一起热乎乎的吃一顿。
1.洋葱切碎,姜切片,葱斜切小段,娃娃菜切块,裙带菜冷水泡发,洗净沥水待用。扇贝去胃囊洗净。 热油,将洋葱碎,姜片,葱花下锅,翻炒出香味,加盐,翻炒均匀,加扇贝,翻炒几下后,加娃娃菜,连续翻炒至菜叶发软,加三碗开水(超过三人要加量),加福袋和牛丸,煮至福袋胀开,加裙带菜,(我又加了几块韩式年糕,事实证明,不如加粉丝,年糕不容易入味),加适量盐调味。 开锅即可。