#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#红烧鱼块

－ 准备食材 －

• 青鱼块 500克
• 鸡蛋 1个
• 生姜 适量
• 蒜头 8瓣
• 香葱 3根
• 料酒 2勺
• 老抽 少许
• 白砂糖 少许
• 淀粉 少许
• 太太乐鲜贝露 2勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 玉米油 适量

－ 步骤 －

• 1.食材

• 2.青鱼切块鸡蛋1个

• 3.每块鱼裹上蛋液

• 4.油炸两面金黄

• 5.留底油爆香蒜姜

• 6.加入炸好鱼块放黄酒

• 7.加入鲜贝露酱油和少许老抽

• 8.加入韩式辣椒酱

• 9.加入少许白糖

• 10.勾薄芡

• 11.最后加入葱花美味即成

－ 小贴士 －