凉拌米线

－ 准备食材 －

• 细米线 1小扎
• 葱花香菜 各2-3根
• 白糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油酸醋 各1勺
• 豆芽 50克
• 洋葱 50克
• 姜蒜小米辣蓉 各10克
• 花生酱 1勺
• 韩式辣椒酱 2勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过 、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。

• 2.焯过水的豆芽和洋葱放在米线上！

• 3.继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣！

• 4.酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。

• 5.调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。

• 6.香辣又可口

• 7.成品

－ 小贴士 －