娃吃腻了包子,今天试一试做个烧麦。
1.香肠,胡萝卜,香菇,鸡肉肠切丁备用。
2.备好放凉的糯米饭
3.先炒配菜(忘记拍图了),炒出香味后放糯米,耗油,酱油,一点点糖,凉糯米硬的话,可以稍微加点水。
4.饺子皮擀大点,用手捏出花边。
5.包好上锅蒸咯,家里没有蒸笼纸,放盘里蒸,这样蒸外皮边边会发干,还是要用蒸笼布或蒸笼纸好些。
6.成功了,哈哈