6月香甜面酱，酱香浓郁、色泽红亮、口感咸香、美味可口，一勺搞定一道美食！
1.把中筋面粉和酵母混合加清水揉成面团！（清水可以保留10克，看面粉的吸水量啊，面揉到光滑即可）
2.搓成长条，切块！
3.每一个都搓圆！
4.擀成牛舌状，用刷子刷一层薄油！
5.两面对折！
6.用叉子压出纹路，压痕要深一点，怕发酵后看不清纹路！
7.在纹路边用筷子往里边推一下，荷叶模样就出来了！
8.在底部捏出荷叶柄，造型就做好了！
9.把做好的荷叶饼放在纸贴上，放在蒸笼上，锅中不用放水（也不用开火），盖上盖子发酵一个小时左右！
10.发酵好了，取出来，锅中加上足够热水（或者放水烧开）把发酵好的的荷叶饼放上去，大火十五分钟，焖五分钟在打开！
11.松软的荷叶饼就蒸好了！
12.夹馅的材料如图！
13.青瓜切丝，瘦肉切丝，生菜洗净，鸡蛋打散备用！
14.锅中倒入适量油，爆炒鸡蛋！
15.锅中倒入适量油，爆炒瘦肉丝，炒至变色！
16.加入一勺6月香甜面酱，不用放盐之类的调料品了，甜面酱足够咸香！
17.翻炒均匀，炒熟即可！
18.夹饼的馅料都做好了！
19.生菜叶比较长，可以剪短一点，把所有馅料都夹入饼中就可以吃了！
松软的荷叶饼夹着咸香的肉丝就是香！