马苏里拉买多了可做披萨吃不了浪费，不如做个迷你披萨一口一个方便解馋，早餐来一个开心一整天。
1.面团揉至完全扩展阶段30°醒发45分钟。
2.排气分割成40克一个小面团30°松弛30分钟。
3.擀面杖擀薄排气中间压薄用叉子叉上小孔30°醒发1小时。
4.表面刷番茄酱也可以是韩式辣椒酱，披萨四周刷上蛋液。
5.依次撒上培根、辣椒、番茄、马苏里拉奶酪，最上面也可以挤上沙拉酱和番茄酱。
6.烤箱提前预热上火200°下火180°烤箱中下层烤12分钟，如果上色不均匀再调换烤盘方向再烤1分钟。
7.美美哒出炉了。