1.五花肉切5mm厚片,放豆瓣酱、蒜泥、生抽腌制1小时以上
2.大米炒香,用料理机粉碎,加入十三香搅拌均匀
3.腌好的肉片加两汤匙水,撒米粉拌匀
4.摆盘上锅蒸60分钟。水一次加够,中间水不够了,要加开水。