其實這是一個失敗品 因為比例沒算好,捲起來長頸鹿的紋路都看不見了,本來是要做像瑞士捲的長頸鹿花紋那樣,但是吃起來還是挺好吃的,所以最後還是決定上傳食譜。
1.將巧克力口味與原味口味的材料各自混合均勻並攪拌成絮狀
2.搓揉成糰,蓋上蓋子靜置10分鐘
3.將麵糰稍微揉至光滑,再各自擀成扁狀(原味白色保留一小塊做紋路,如果不想做紋路也可以)
4.將保留的一小塊原味麵糰分成等份、搓成細長條,並排列在巧克力麵糰上後壓扁
5.準備油酥,將1小匙麵粉與奶油攪拌融合,並均勻塗在麵糰背面
6.將麵糰捲起來,切掉兩邊多餘處、再分割成等份
7.先放入電鍋中蓋上蓋子醒20分鐘,再蒸15分鐘,跳起後燜3分鐘再開蓋即可完成