萝卜肉丸汤是一道菜汤，潮汕牛肉丸和白萝卜一起煮汤那可谓是绝配的，对于喜欢吃牛肉丸的朋友，这种做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。 白萝卜是冬天可以经常吃的菜，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能。冬天干燥，吃白萝卜可以润喉去燥，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
1.准备食材
2.胡萝卜切片
3.玉米笋切片
4.白萝卜擦丝
5.锅里放水，加入生姜烧开
6.依次放入食材
7.白胡椒粉，鸡精，盐适量放入锅里
8.撒点葱花
9.完成！
生姜在烧水之前就放入，可以更好地去腥。 牛肉丸带有油脂了，煮熟以后汤里就吸出了油，减肥期不用另外再放油，调料根据自己口味增减。 减肥期牛肉丸选择纯肉无淀粉的哦。