煮花生米,配上茴香特有的香味,真是太好吃了!
1.花生米洗净。
2.放入高压锅中,加盐、大料、多一些水煮。水量没过食材再多一些。
3.选择排骨清香档10分钟。高压锅煮花生米不用泡,煮完软硬正好。
4.茴香切末。
5.蒜切末。
6.煮好花生米捞出,放大碗里。
7.加入茴香、盐、糖、鸡精、蒜末。
8.搅拌均匀。
9.茴香花生米,别有一番风味。
茴香自带一种香味,所以没加香油。盐的量随自己口味添加。