满满胶原蛋白！冬日美容汤，花大钱买面霜不如多炖它~

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今天和大家分享一道宝汤，女生的美容餐里，最诱人的就是它了。几勺入肚，直暖到心窝，而且营养超丰富，平日里不沾肥肉的人，独独对它爱得紧。

老板娘微食记

－ 准备食材 －

• 主料：
• 猪蹄 2个
• 白芸豆 120g
• 料酒 25g
• 生姜 4片
• 大葱 4段
• 花椒 1g
• 当归 2g
• 盐 2g
• 蘸水：
• 葱花 5g
• 小米辣 5g
• 蒜末 10g
• 生抽 25g
• 醋 25g
• (*白芸豆需要泡凉水过夜；猪蹄用凉水泡出血水，去毛切块)

－ 步骤 －

• 

  1.猪蹄凉水下锅，倒入料酒、2段大葱、2片姜和花椒。

• 2.煮开后撇去浮沫，捞出猪蹄备用。

• 3.放入电压力锅中，倒入泡发好的白芸豆。倒入2段大葱、2片姜、当归和没过食材的温水。

• 4.盖盖，选择【豆/蹄筋】程序。大概需要20分钟，完成后需要等待排气，期间不要拔插头。

• 5.碗中倒入小米辣、蒜末、葱花、生抽和醋，混合均匀。

• 6.开盖，撒盐调味即可。

• 7.热气腾腾的就撒上一层葱花，吃起来更清香~