天冷了，婆婆的轻食早餐火了，吃得饱又低卡，简单易做，营养均衡不挨饿，不用节食，不饿肚子，还不长肉肉，喜欢的朋友不妨试试。
1.备齐材料，南瓜去皮去瓤，上屉蒸熟。麦片选择即食麦片，不需要煮熟，牛奶冲泡后即可食用的麦片。
2.蒸熟的南瓜压成泥放在烤盘中，可根据食用人数适量的增减用量。
3.鸡蛋打散，搅拌均匀，均匀的地浇在南瓜泥上。
4.燕麦片加入牛奶浸泡变软。
5.将浸泡变软的燕麦片平铺上鸡蛋液上，再洒上一层坚果和蔓越莓干。
6.烤箱180预热，送入烤箱上下火中层180度，烤20分钟左右即可。烤箱品牌不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱设置。
7.出炉，非常简单的轻食早餐，食材普通，没有难度，外脆里软，低脂低卡，饱腹又健康，好吃还不胖人。