儿子每周都要去烘焙店买华夫饼,虽然好吃,但总觉得添加剂太多,还是自己做放心,配料表干净
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清➕白砂糖用打蛋器打发,提起有软尖的状态
2.加入蛋黄,继续用打蛋器打发均匀
3.加入牛奶和玉米油,手动搅拌均匀
4.加入酵母粉,低筋面粉过筛加入,手动搅拌均匀
5.华夫饼机预热,把一勺子饼糊倒入华夫饼烤盘中,加热至灯灭,完成