昨天的剩饼，烩了一大锅，一大家居然刚够吃～，我喜欢放好多蔬菜，有什么放什么
1.菠菜切大段，焯水，过凉水，挤干水分，备用
2.豆腐切块备用
3.西红柿切块，胡萝卜切丝，葱、蒜切碎，饼切丝，香菜切小段
4.倒油，油热放蒜，胡萝卜丝（二宝剩的半根肠我也切里面了），翻炒油变成胡萝卜色，放豆腐（勤转锅，不要着急翻，要是会颠勺就更好了）
5.炒半分钟放入西红柿，颠颠锅翻下或者用饭勺往前推着翻下食材，烹入醋可以稍多，倒入酱油，炒三两分钟
6.倒入凉水，根据自己喜欢适量就可以
7.水开，放入菠菜
8.两个鸡蛋磕碗里搅散，水再开煮两三分钟，淋入鸡蛋液，不要搅动，放入适量盐
9.鸡蛋凝固后搅动下，放入饼丝，再放入香菜和葱花，把香油倒到葱花香菜上，搅匀，关火，可以盛出来开吃了
我做烩饼有点随意，家里有什么菜就放什么，想让宝们多吃菜，就放的种类多