吃多了大闸蟹和梭子蟹,今天我们换个口味,这道葱姜石头蟹送给大家,石头蟹虽然外表丑陋,但内在肉质鲜甜美味,配上葱姜蒸煮,一道大自然的美味就完成啦
1.石蟹清洗干净，揭开外壳，去尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间切开。葱姜、小米椒切好
2.起锅烧油，下葱白、姜片、小米椒爆香。下处理好的石蟹翻炒。
3.待石蟹炒至变色，沿锅边淋入“太太乐原味鲜”料酒，再加入“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油。
4.加入"太太乐"文蛤精调味料
5.再加入葱叶装盘即可