参考分量：8寸 #家庭烘焙尚巧厨#
1.将黄油牛奶隔水加热融化
2.将鸡蛋加入白砂糖中隔温水打发到糖融化
3.等糖融化后取出继续打发到浓稠
4.将抹茶粉加入融化好的黄油牛奶中搅拌均匀到抹茶粉化开
5.低筋粉过筛
6.加入打好的蛋糊中翻拌均匀
7.在翻拌好的蛋糊中加入化开的抹茶糊
8.将抹茶糊与蛋糕糊翻拌均匀
9.倒入方形活底模中震出气泡,
10.烤箱预热上下火180度烘烤40分钟烤到表面略有焦黄色即可出炉
11.烤好的蛋糕倒扣冷却脱膜
12.熬糖浆.将水加糖小火煮到沸腾离火，
13.离火冷却后加入朗姆酒
14.将冷凉好的蛋糕切成宽度一样的长条用刷子图上糖浆
15.将奶油夹层所有材料混合打发
16.装入裱花袋均匀的挤在蛋糕上
17.将蛋糕卷成蚊香状，卷到8寸大小即可
18.将多余的奶油抹在抹茶蛋糕上
19.抹到表面光滑即可
20.用奶油做出表面装饰即可