乌鸡汤

－ 准备食材 －

• 乌鸡 一只
• 虫草花 20克
• 红枣 20颗
• 枸杞 5克
• 姜 一粒
• 盐 适量
• 水 适量
• 核桃仁 适量
• 黄芪 少量
• 天麻 适量
• 黄酒 小半碗
• 当归 一小撮

－ 步骤 －

• 1.乌鸡洗干净焯水，水开后捞出来冷水洗净

• 2.准备配料洗净，当归少一点，太多了会苦！我家人比较多所以配料放的比较多，大家烧的话可以适当的减少

• 3.乌鸡跟配料放入高压锅里加上自家酿制的黄酒（自己家酿的味道会浓一些）

• 4.加入清水要满过材料

• 5.高压锅25分钟，烧好后加冰糖跟盐调味就可以了

－ 小贴士 －