1.准备以上食材，鸡蛋打散加小半碗温水
2.鸡蛋液加少许盐和姜粉搅拌均匀过筛网去气泡，蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气孔。
3.嫩豆腐切块摆盘
4.浇汁蛋液
5.虾仁去虾线，用料酒泡洗一下放中间。
6.撒入什锦颗粒一把
7.盖保鲜膜密封
8.水开后下锅蒸15分钟
9.各种搭配，营养健康。
10.孩子很喜欢哦。