小的时候经常缠着妈妈做这道菜。这可能是当时最好吃的零食了。以前没有钱用的多数都是肥肉。但还是吃的很香。来一起看看，这道从小吃到大的家常小吃吧
1.先把整颗的花椒稍微切一下 放上图片上的调料
2.全部放好后搅拌均匀
3.玉米淀粉 红薯淀粉 鸡蛋啤酒一起调成糊糊
4.像这样的状态加点花椒和盐搅拌均匀不干不稀能挂住肉
5.裹住面糊开始炸 然后复炸
6.到这种程度就差不多了
7.香喷喷可以出锅啦
8.一半撒了辣椒面 好吃好吃
9.另一半原味的也很香
面糊调到都没有颗粒，然后可以挂在肉上就可以了。 花椒一定要整颗的花椒 花椒面不行 油热了再下锅 小心不要烫到自己