金汤肥牛

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今天想用家乐的金汤花胶鸡火锅底料做一个不一样的金汤肥牛，换换口味，还不错哟

养怡小厨

－ 准备食材 －

• 肥牛卷 300克
• 金针菇 1把
• 油麦菜 2棵
• 木耳 适量
• 大葱 1小段
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 2克
• 盐 克适

－ 步骤 －

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  1.准备所需要的食材，清洗干净

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  2.肥牛卷下锅先焯水去除血沫，稍微烫一下变色就好，不要焯老了

• 3.锅中少放一点油，把油麦菜和金针菇炒变色，可以除去一部分水分，吃起来也更香

• 4.另起锅放油炒香葱姜蒜末，加入适量的清水放半袋家乐金汤花胶鸡火锅底料，煮开

• 5.泡好的木耳放进锅中煮两分钟

• 6.然后将煮木耳的原汤倒进已经炒好的青菜中

• 7.再次开启后，放入焯过水的肥牛片，加一些香葱和小米辣点缀

• 8.香喷喷的金汤肥牛就做好了

• 9.喜欢吃辣的朋友可以多加一些小米辣