鲜香爽口,麻辣过瘾
1.豆角去筋掰断洗净沥水
2.油温三到四成热下豆角,转中小火浸炸
3.炸至外皮稍黄起泡,捞出沥油
4.锅留底油,下入葱姜蒜炒香
5.根据口味下入花椒和辣椒炒香
6.下入豆角,调入一点盐和鸡精,翻炒均匀后出锅